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沁禾肉制品有限公司

2015-09-20  点击次数:0 【字体: [复制链接]

公司成立于2001年2月,主要从事猪肉、禽蛋、牛肉制品的生产和销售,注册资金120万元,现有员工60余人。拥有“金鸭牌”叙府糟蛋商标、“翔凤牌”牛肉系列商标、“飞天牌”川、广味香肠系列商标,公司位于宜宾市翠屏区象鼻街道土地堂街62号。

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  “金鸭牌”叙府糟蛋始于清朝同治年间(1860年),具有150多年的历史,是宜宾传统名特产品,华夏一绝、全国独有。风味别具一格,工艺精湛独特,在国内外久负盛名。本产品以鲜鸭蛋为原料,以醪糟汁、天然香辛料为辅料,经过选蛋、洗蛋、敲蛋、装坛、翻坛等十几道工序,糟渍一至三年而成,其特点是:色泽酱黄、圆润饱满、油沙软嫩、气味芬芳、回味悠长。富含十七种氨基酸,每枚蛋含钙300毫克以上,属营养保健食品。糟蛋以其风味别具一格、全国独有而成为中华一绝,它曾与五粮液、宜宾芽菜齐名同属宜宾三宝,该产品曾荣获“宜宾名优特”、“翠屏名优特产”称号;获四川省首届消费者喜爱商品银奖;是宜宾市级“非物质文化遗产”;在1956年首次参加全国食品展览会,就获得了“特色佳肴、中华一绝”的美称,曾远销港、澳、日本及东南亚以及国内各大城市,1994年前其产销量已达30万枚。IMG_9517.jpg

 “翔凤牌”金丝牛肉是宜宾的传统名特产品,具有六十多年的历史。产品选用优质牛肉为原料,配以多种调味料和天然香辛料,采用传统工艺,精细加工而成。该产品具有色泽鲜艳、油亮光泽、肉丝细长、松软柔和、咸甜适口、滋味丰满、回味悠长的特点。该产品曾荣获首届中国食品博览会铜奖;首届巴蜀食品节金奖;全国食品行业优秀产品金奖;四川名优特新产品博览会金奖。IMG_9513.jpg

 “飞天牌”川、广味香肠选料精良,制作考究,优质卫生,将传统工艺与科学配方相结合,采取先进的超前烘烤技术,使产品更具四川腌腊的独特风味,色鲜、香郁、味美、型特。该产品曾获首届巴蜀食品节金奖;首届消费者喜爱商品银奖。


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